اهم الوظائف

الجمعة، 4 أكتوبر 2013

معرض العين تقرا للكتاب

أكمل المقال
 معرض العين تقرا للكتاب
لقاءات مع عدد من الكتاب والشعراء البارزين
اسبوعا حافلا بفعاليات الثقافية المتميزة
بدل كتبكم القديمة بكتب جديدة
برعاية هيئة ابوظبى للسياحة والثقافة


الخميس، 3 أكتوبر 2013

شركة أدنوك تتوقع وصول إنتاجها إلى 3.5 مليون برميل في 2017

أكمل المقال
أعلن في أبوظبي عن إطلاق النسخة الرابعة من كتاب “سنة النفط والغاز أبوظبي 2013”، وهي المطبوعة الأكثر شمولاً حول قطاع الطاقة في أبوظبي، خلال حفل خاص أقيم في فندق قصر الإمارات أمس الأول . وتمت المصادقة على الكتاب، الذي نشرته شركة وايلدكات الدولية، بالتعاون مع شركة بترول أبوظبي الوطنية (أدنوك) ودائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي، و”المنصوري للاختصاصات الهندسية”، “بيلسبري وينثروب شو بيتمان”، “برايس ووترهاوس كوبرز”، و”روسنفت” .


شهد حفل الإطلاق منح جائزة “رجل العام” المنبثقة عن الكتاب إلى المدير العام لشركة بترول أبوظبي الوطنية، المهندس عبد الله ناصر السويدي، تقديراً لنجاحاته وإسهاماته الرائدة في تطوير قطاع النفط والغاز في أبوظبي . وشملت قائمة الفائزين كذلك، شركة أبوظبي العاملة في المناطق البحرية (أدما العاملة) التي فازت بجائزة “أفضل عمليات للعام 2013”، حيث واصلت الشركة أداءها المتميز للعام 51 ونجحت في إبرام عقود كبرى في مجالات الهندسة والتوريد والبناء . بما في ذلك عقد بقيمة 9 .765 مليون دولار للحزمة الأولى من مشروع التطوير الكامل لحقل أم اللولو . في حين حصل مشروع تطوير حقل راس شاه، الذي تملكه وتشغله شركة أبوظبي لتطوير الغاز المحدود، على جائزة “مشروع العام 2013” . ويسعى هذا المشروع إلى استثمار ما يقرب من 1 .6 تريليون متر مكعب (220 تريليون قدم مكعبة) من احتياطيات الغاز المؤكدة من حقل غاز شاه .

من ناحية أخرى، تلقت “أكاديمية توتال أبو البخوش” في أبوظبي جائزة “أفضل مطور للمحتوى المحلي للعام 2013” عن تدريبها للشباب الإماراتي وتزويدهم بالمهارات الفنية المطلوبة في قطاع النفط والغاز . بينما كانت جائزة “أفضل بحث وتطوير للعام 2013” من نصيب شركة “بارتكس” للنفط والغاز، وهي شركة مملوكة بالكامل للمؤسسة البرتغالية غير الربحية “كالوست جولبنكيان” التي تخصص جزءاً كبيراً من عائداتها لدعم جهود البحث والتطوير، بينما ذهبت جائزة “أفضل شركة للهندسة والإنشاءات والمشتريات للعام 2013” لمصلحة شركة بتروفاك الإمارات، التي أبرمت مجموعة من العقود الكبرى في مجالات الهندسة والمشتريات والبناء في القطاعات البرية والبحرية في أبوظبي .

خطط أدنوك

وتمتلك أبوظبي سابع أكبر احتياطيات في العالم من النفط والغاز، وقد أسهمت هذه الثروة الهيدروكربونية في رفع حصة الفرد من الناتج المحلي الإجمالي إلى 109 آلاف دولار . وأوضح مدير عام شركة بترول أبوظبي الوطنية عبدالله ناصر السويدي في الكتاب أن البلاد لن تقف عند أمجاد الماضي، مضيفاً أن “أدنوك تسعى باستمرار إلى رفع مستوى البنية التحتية للتنقيب والإنتاج والتكرير، حيث من المتوقع أن يرتفع إنتاجها من النفط الخام إلى 5 .3 مليون برميل يومياً بحلول عام 2017 . وفي ما يخص قطاع الغاز، استطاعت أبوظبي التغلب على التحديات المتعلقة بتطوير أول حقل للغاز الحامض غير التقليدي، حيث من المتوقع أن يبدأ الإنتاج في حقل شاه غاز أواخر عام ،2014 ليعزز بذلك من إجمالي إمدادات الغاز في الإمارة” .

“ومع ذلك، لا شك أن قطاع النفط والغاز سيستمر في مواجهة بعض التحديات في ظل تغير اتجاهات المستهلكين والتقلبات في الأسواق العالمية، وهذا بالطبع يتطلب استراتيجيات ومهارات جديدة تماشياً مع تطور أدوار اللاعبين الرئيسيين في سوق الطاقة العالمي” .

ويمثل كتاب “سنة النفط والغاز” أهم العناوين التي تصدرها وايلدكات الدولية التي تقوم بنشر مطبوعات متخصصة في قطاع الأعمال . و”سنة النفط والغاز” هو عبارة عن سلسلة كتب تنفيذية سنوية تغطي أكثر من 30 دولة ومنطقة، وتمثل موارد وأدوات أعمال قيمة ومهمة للمستثمرين في قطاع الطاقة، إذ تسلط الضوء على أهم العناصر الفاعلة والفرص المتاحة في السوق . ويتم تدقيق الكتاب من قبل شركة BPA Worldwide، ويصل عدد قرائها إلى 000 .69 قارئ في 101 دولة .

وزير الطاقة يدعو الشباب للانخراط في قطاع صناعة النفط والغاز

أكد سهيل بن محمد فرج فارس المزروعي وزير الطاقة، أن دولة الإمارات تحتل مكانة متقدمة على الصعيد العالمي في صناعة النفط والغاز، مشيراً إلى أن حكومتنا الرشيدة وضعت استراتيجية واضحة للتعامل مع هذا القطاع الحيوي المهم .

وأضاف في كلمة له خلال مشاركته، مساء أمس، في حفل إطلاق “كتاب النفط والغاز أبوظبي 2013” في فندق قصر الإمارات في أبوظبي، أنه من الضروري أن تبدأ مشاركة واسعة من قبل شباب الدولة في هذه الصناعة عبر الانخراط في برامج الدراسات المتخصصة والتي تخدم مختلف قطاع الطاقة .

وأكد أن دولة الإمارات ماضية في طريقها نحو الاستدامة ولديها رؤية واضحة قائمة على بنية تحتية صلبة وجاذبة للاستثمار تتطلع من خلاله إلى مستقبل واعد . وهنأ القائمين على إصدار العدد السنوي من الكتاب لهذا العام متمنياً لهم التوفيق والنجاح . (وام)

نخبة من المختصين

يجمع كتاب سنة النفط والغاز أبوظبي 2013 نخبة من أصحاب المصلحة الرئيسيين في قطاع النفط والغاز من القطاعين العام والخاص في البلاد، حيث تتضمن هذه النسخة من الكتاب تعليقات من وزير الطاقة سهيل محمد المزروعي، حول مستقبل صناعة النفط في أبوظبي، ومن المدير العام وكبير ممثلي شركة BP الإمارات، عبد الكريم المازمي، والمدير العام لشركة جودكو، يوسوكي أويدا، ورئيس شركة شل أبوظبي جون باري .

ويقدم الكتاب تحليلاً معمقاً للأثر المحتمل للاستخراج المعزز للنفط في قطاع النفط في الإمارة ويناقش فرص النمو في البلاد والتحديات المستقبلية، بما في ذلك الصعوبات التي تواجه شركات النفط والغاز أثناء بحثها عن موظفين مؤهلين لشغل المناصب المتاحة، فضلاً عن المتطلبات التقنية لاحتياطيات الغاز الحامض في أبوظبي .

المصدر: الخليج

أسهم البنوك والعقار تتصدر قيادة الارتفاع

أكمل المقال
حقق مؤشر سوق ابوظبي للأوراق المالية يوم أمس مكاسب مقدارها 42 .24 نقطة، مغلقاً على ارتفاع بنسبة 64 .0% عند مستوى 79 .3861 نقطة، مدعوماً بأسهم شركات السلع الاستهلاكية والبنوك والعقار والاتصالات التي ارتفعت مؤشراتها القطاعية بنسب متفاوتة نظرا لزيادة الطلب على هذه الأسهم، وكانت أسهم الاستثمار والتأمين والطاقة والصناعة والخدمات قد شكلت ضغوطاً على حركة السوق حيث تراجعت مؤشراتها القطاعية بنسب متفاوتة .


وتم تداول أسهم 32 شركة بمقدار 3 .453 مليون سهم نفذت من خلال 3104 صفقات بقيمة 9 .532 مليون درهم . وتصدر سهم شركة إشراق العقارية قائمة الأسهم الأكثر تداولا بقيمة 4 .173 مليون درهم، وارتفع سعر السهم فلسين وأغلق عند 18 .1 درهم . وجاء سهم رأس الخيمة العقارية في المركز الثاني بتداول 5 .98 مليون درهم ، واستقر سعر السهم عند مستواه السابق وهو 74 .0 درهم . وجاء سهم الدار في المركز الثالث بتداول 1 .94 مليون درهم، وارتفع سعر السهم فلسين وأغلق عند 65 .2 درهم، واحتل سهم دانة غاز المركز الرابع بتداول 7 .64 مليون درهم، وتراجع سعر السهم فلساً واحداً وأغلق عند 69 .0 درهم . وجاء سهم ميثاق في المركز الخامس بتداول 5 .26 مليون درهم، وارتفع سعر السهم فلساً واحداً وأغلق عند 37 .1 درهم .

وتصدر سهم الشارقة للاسمنت والتنمية الصناعية قائمة الأسهم الأكثر ارتفاعاً في الأسعار، وصعد السهم بالحد الأعلى (73 .14%) محققا مكاسب مقدارها 14 فلساً وأغلق عند 09 .1 درهم . كما ارتفع سهم “أسماك” بنسبة 9 .13% وأغلق عند 0 .34 درهم، وفي المقابل انخفض سهم صناعات أسمنت أم القيوين بالحد الأدنى 10% وأغلق عند 08 .1 درهم . كما تراجع أسمنت الخليج 8 .9% وأغلق عند 47 .1 درهم .

المصدر: الخليج

الجمعة، 27 سبتمبر 2013

"طرق دبي" تستبدل تذاكر المواصلات العامة ب&

أكمل المقال
تعتزم هيئة الطرق والمواصلات في دبي إتاحة استخدام المواصلات العامة عبر الهواتف الذكية بدلاً من التذاكر والبطاقات التقليدية، وذلك بعدما أعلنت اليوم، الجمعة، عن عقد شراكة مع شركتي "اتصالات" و "دو"، لإطلاق خدمة نول الذكية "Smart Nol" لأول مرة، وهي المخصصة لمستخدمي وسائل المواصلات العامة، ومن شأن هذه الخدمة أن تجعل تجربة السفر والتنقل
أكثر سلاسة عبر استخدام الهواتف النقالة الداعمة لتقنية الاتصال قريب المدى. وقال المدير التنفيذي لقطاع خدمات الدعم الفني المؤسسي في هيئة الطرق والمواصلات، عبد الله المدني: "توفر الهيئة هذه الخدمة عبر الهواتف الذكية الداعمة لتقنية الاتصال قريب المدى (NFC) وذلك عبر بطاقة هاتفية (SIM Card) مخصصة لمستخدمي بطاقات نول في وسائل المواصلات العامة، كما سيتم في وقت لاحق إضافة خدمة المشتريات الخفيفة داخل الدولة إلى هذه البطاقة.وتابع "ستكون تجربة استخدام هذه البطاقات مألوفة للعملاء لأنها مشابهة لاستخدام بطاقات نول، إذ لم يطرأ عليها تغيير كبير".
وأضاف المدني "لدينا حالياً أكثر من 6 ملايين بطاقة نول ونتوقع أن تتأقلم قاعدة عملائنا بشكل جيد مع هذه الخدمة نسبة لانتشار أجهزة الهواتف الذكية المزودة بتقنية الاتصال قريب المدى في دولة الإمارات العربية المتحدة".
وقال "تمكِّن هذه الخدمة الحيوية مستخدمي الهواتف الذكية المزودة بتقنية الاتصال قريب المدى من الدخول والخروج من محطات المترو والحافلات العامةوالباص المائي، فضلاً عن إعادة تعبئة بطاقات نول الخاصة بهم".

الخميس، 26 سبتمبر 2013

الأبيض الناشئ ينازل ساحل العاج ودياً

أكمل المقال
ينازل منتخب الإمارات الوطني للناشئين لكرة القدم تحت 17 عاماً ساحل العاج في مواجهة ودية على ملعب مركز مدينة ماربيا لكرة القدم جنوبي إسبانيا اليوم.


ويقيم منتخبنا معسكره الإعدادي الأخير في ماربيا، ويستمر حتى التاسع من أكتوبر المقبل، تحضيراً لمشاركته في بطولة كأس العالم تحت 17 عاماً التي تستضيفها الإمارات خلال الفترة من الـ 17 من أكتوبر وحتى الثامن من نوفمبر المقبلين.

تجارب مهمة

وستكون مباراة اليوم التجربة الودية الأولى لمنتخبنا خلال معسكره الجاري والذي يخوض خلاله أربع مباريات ذات صبغة مونديالية، كونها أمام منتخبات تتأهب بدورها لخوض مونديال الناشئين، حيث يلتقي في الثانية منتخب المكسيك بطل (الكونكاكاف) الاثنين المقبل، ومنتخب بنما في السادس من أكتوبر، ويختتم بلقاء منتخب الأرجنتين (بطل أمريكا الجنوبية) في الثامن من أكتوبر.

وتحمل مواجهة اليوم لمنتخبنا الذي يستعد لخوض نهائيات كأس العالم ضمن المجموعة الأولى التي تضم إلى جانبه منتخبات البرازيل وسلوفاكيا وهندوراس، الرقم 12 في سجل المباريات الودية المونديالية التي خاضها خلال فترات إعداده السابقة، حيث سبق له التباري مع ثمانية منتخبات متأهلة للنهائيات، من بينها مباراتان أمام أوزبكستان، ومثلها مع إيران والعراق، بجانب تجربة ودية واحدة مع منتخبات اليابان، تونس، المغرب، المكسيك، وسلوفاكيا.

«الهوية» تطلـــق التوقيـع الرقمي عبر الهواتف الذكية العام الـمقبل

أكمل المقال
كشف مدير عام هيئة الإمارات للهوية، الدكتور المهندس علي محمد الخوري، عن عزم الهيئة تفعيل تطبيق  التوقيع الرقمي عبر الهواتف الذكية اعتباراً من العام المقبل، ليشكل إضافة نوعية على أمن ومصداقية التعاملات والإجراءات الإلكترونية في القطاعين الحكومي والخاص على مستوى الدولة، وبما يدعم مشروع «الحكومة الذكية».



وأبلغ الخوري «الإمارات اليوم»، عزم الهيئة إطلاق تطبيقات 20 خدمة خاصة بها عبر الهواتف الذكية قبل نهاية العام الجاري، وكذلك الشروع بالتنسيق مع بعض المؤسسات المزودة للحلول المصرفية في الدولة، على إحلال بطاقة الهوية الصادرة عنها بشكل تجريبي خلال العام المقبل، محل بعض (البطاقات) المستخدمة في التعاملات البنكية على نطاق واسع في الإمارات، لافتاً إلى أن التنسيق متواصل مع مصرف الإمارات المركزي لإحلال بطاقة الهوية محل الوثائق التعريفية الأخرى التي تطلبها بعض المؤسسات المصرفية حالياً كشرط لإنجاز تعاملات بنكية محددة.



(الإمارات اليوم)

الشؤون الإسلامية بدبي تنظم ندوة تحقيق التوازن النفسي في ظل تطور التكنولوجيا

أكمل المقال
وام / نظمت دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري في دبي اليوم ندوة تحت عنوان "تحقيق التوازن النفسي في ظل تطور التكنولوجيا" استهدفت نشر ثقافة السلام الداخلي والصفاء الذهني في ظل التسارع التكنولوجي وأثره السلبي على الفرد من خلال
التوجيهات الدينية والاجتماعية والنفسية وتنمية المعرفة لأفراد المجتمع بالاستغلال الأمثل لموارد التكنولوجيا لما لها من آثار إيجابية وسلبية على الحياة الاجتماعية والعمل على الوصول إلى أسرة آمنة ومتماسكة ومستقرة وكيفية مواجهة الضغوط الحياتية والأسرية .

تحدث في الندوة كل من الدكتورة منى البحر عضو ورئيس لجنة التربية والثقافة والإعلام بالمجلس الوطني الاتحادي وعائشة الحويدي المستشارة الأسرية والدكتور يوسف البدر متخصص في العلوم الإنسانية من دولة الكويت الشقيقة بحضور الدكتور عمر الخطيب المدير التنفيذي لقطاع الشؤون الإسلامية بالدائرة وعائشة الكاش مديرة إدارة التثقيف والتوجيه الديني بالدائرة .

وأشار المحاضرون إلى أن المنهج الاسلامي حرص على تحقيق التوازن في كل جانب من جوانب حياة الانسان ..مؤكدين أهمية التوازن بين متطلبات العقل والروح والبدن وبين الاهتمامات الخاصة والعامة ..وأجمعوا على ان المنهج الفطري في الاسلام يعمل على تحقيق التوازن في كل جانب من جوانب الحياة كي تستمر الحياة بعيدا عن المشكلات والمهلكات والمخاطر والمآسي.

وتحدثت عائشة الحويدي خلال الندوة - التي قدمها إسـماعيل كامل البريمي أخصائي استشارات دينية - عن المحور الديني وكيفية تقوية الوازع الديني والالتزام بالأنظمة والتشريعات والقوانين والابتعاد عن الشبهات ومواطن الفتن وتحقيق الهوية الدينية والوطنية في ظل التكنولوجيا.

وعن المحور الاجتماعي تحدث الدكتور يوسف البدر عن تحقيق السلام الداخلي والتوازن النفسي في ظل التكنولوجيا من الناحية الاجتماعية وكيفية التغلب على ضغوط الحياة اليومية العملية وتحقيق استقرار العلاقة الزوجية والأسرية الآمنة والسعيدة وتنمية مهارات التواصل مع أفراد الأسرة في ظل التكنولوجيا الحديثة.

وتطرقت الدكتورة منى البحر الى تحقيق السلام الداخلي والتوازن النفسي في ظل التكنولوجيا من الناحية التربوية والنفسية وأثر التكنولوجيا الحديثة على صحة الطفل ومدى توسع آفاقه وأثرها على المراهق ومدى ثقافته الإلكترونية عبر مواقع التواصل الاجتماعي وإيجابيات وسلبيات التكنولوجيا في تربية الأبناء.

فيتامينات تقلل مخاطر السكتة الدماغية

أكمل المقال
بحسب أبحاث صينية أجراها مؤخراً فريق من جامعة تشنغتشو تحت إشراف البروفيسور يو منغ تشو تمت الإشارة بقوة إلى مجموعة من مكملات فيتامين ب باعتبارها تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وقد نشرت اليوم مجلة الأعصاب نتائج هذه الأبحاث التي تضمنت 14 تجربة سريرية شارك فيها حوالي 55 ألف شخص، وأسفرت عن نتائج تتعلق بكيفية تقليل مخاطر السكتة بواسطة الفيتامينات.


تم إعطاء بعض المشاركين مكملات فيتامين ب، والبعض الآخر تناولوا مهدئات وجرعات منخفضة من نفس الفيتامينات. وبينت النتائج أن مكملات فيتامين ب تقلل مخاطر السكتة الدماغية بنسبة 7 بالمائة، وأظهرت بعض التجارب أن مجموعة فيتامينات ب9 المعروف باسم حمض الفوليك وب6 وب12 لها تأثير إيجابي في تقليل مخاطر السكتة، بيما لم يظهر فيتامين ب12 عند عزله أي تأثير إيجابي فيما يتعلق بموضوع البحث.

ولم تكشف الدراسة الكيفية التي تقوم بها فيتامينات ب بدور الوقاية من السكتة الدماغية.

ووفقاً لمعاهد الصحة الوطنية الأميركية تلعب فيتامينات ب دوراً أساسياً في إنتاج الحمض النووي، ومساعدة خلايا الجسم البشري على الإنقسام وتصنيع خلايا مضادة لمحاربة المرض، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتكسير البروتينات.

ويعتبر فيتامين ب12 عنصراً أساسياً في إنتاج الحمض النووي.

ورغم أن جرعات الفيتامين التي يتم إعطائها في مثل هذه الدراسات أكثر مما تحتويه المكملات المتاحة في الأسواق، إلا أنه يمكن إمداد الجسم بفيتامين ب 12 من خلال النظام الغذائي، حيث يتوفر في الأطعمة التالية:

المحار المطبوخ، لحم البقر، أسماك التونة المعلبة، الحليب.

ويوجد فيتامين ب6 في الأطعمة التالية:

صدور الدجاج، الحمص، الموز، البطاطا، البطيخ.

أما فيتامين ب9 فيتوفر في الأغذية التالية:

السبانخ، الأفوكادو، البيض المسلوق، الفول السوداني المحمص الجاف.

دبي تكشف عن أكبر مشروع سكنى فندقي في العالم

أكمل المقال
كشف خلف أحمد الحبتور رئيس مجلس إدارة مجموعة الحبتور إنه سيعلن يوم 7 أكتوبر المقبل عن مشروع سكنى فندقي يعد الأضخم في العالم بين المشاريع التي يجرى العمل على إنشائها حاليا والذي وصفه بأنه بمثابة "تأكيد الثقة بدبي واقتصادها".


وقال خلف الحبتور إن المشروع سيكون دليلا على إيمانه باقتصاد دبي والامارات وقيادتها الرشيدة .. وأضاف " سيثبت مشروعنا أن دبي هي المكان الأنسب في العالم للاستثمار.. وسيمنح زخماً كبيراً للاقتصاد ويؤمن آلاف الوظائف وسيشكل معياراً أساسياً للمشاريع المماثلة التي يمكن أن تنجز في المستقبل .. إنها بداية حقبة جديدة بالنسبة لدبي ومعلم جديد يضاف إلى المدينة " . 

طريقة تحضير كبسة الدجاج

أكمل المقال
المكوّنات

دجاج صغير الحجم، منزوع الجلد ومقطّع إلى 6 قطع – 1
أرز بسمتي مغسول – كوب ونصف
بصل مفروم – 1
طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة – 1
معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة
زبيب – نصف كوب
زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة مطحونة – ملعقتان صغيرتان
حبهان مطحون – 3 ملاعق صغيرة
ثوم مهروس – 4 فصوص
لومي – حبّة
قرفة – عود
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدر كبيرة، وقلّي فيه البصل مع ملعقة صغيرة من الحبهان الى أن يحمرّ البصل.
2- أسكبي ماءً مغلياً فوق البصل حتى يمتلئ نصف القِدر.
3- اضيفي معجون الطماطم والطماطم المقطّعة واللومي والزبيب والثوم وعود القرفة وما تبقى من الحبهان.
4- نكّهي بالملح حسب الرغبة وحرّكي المزيج. أتركيه يُطهى لمدّة 5 دقائق على نار متوسطة.
5- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
6- أضيفي قطع الدجاج إلى القدر واتركيها على نار متوسطة لمدّة نصف ساعة.
7- إرفعي قطع الدجاج من القدر وضعيها في صينية فرن ثم أدخليها إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج. يجب التأكد من ألا يجفّ الدجاج.
8- أخرجي الدجاج من الفرن عندما ينضج وضعيه في مكان حيث يبقى ساخناً.
9- صفّي المرق فوق وعاء، واعيدي المكونات المصفّاة الى القِدر باستثاء عود القرفة. أضيفي الأرزّ و3 أكواب من المرق المصفّى.
10- عندما يغلي المزيج، خففي النار وغطّي القدر بورق قصدير في البداية ثم بغطاء القِدر.
11- بعد 10 الى 15 دقيقة، يمكنك التحقق من الأرزّ والمرق. في حال نضج الأرز، ولم يجفّ المرق، اتركي القدر على النار لبضع دقائق اضافية. أما إذا جفّ المزيج كثيراً، فأضيفي بعض المرق، وواصلي الطبخ من دون تحريك. في النهاية، يجب أن يكون الأرز خفيفاً ومنتفخاً.
12- للتقديم، يوضع الأرز في طبق ويضاف الدجاج فوقه. يمكن إضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة.

المصدر : أطيب طبخة